15358005185 jietouguo@126.com
江西省萍乡市东桥镇界头村

铁锅不能这么洗!为了你和家人的健康一定要看!

来源:界头锅官网 作者:锅女侠 浏览:

  铁锅不能这么洗!为了你和家人的健康一定要看!俗话说,做事情一定要掌握正确的方法!(虽然并没有这句俗话~~~)好吧,话虽然是小编我说的,但是,道理还是有的。就比如咱们今天要说的铁锅吧,铁锅作为烹饪食物的传统厨具,它有很多优点。

  比如,铁锅一般不含有毒物质。在炒菜、烹煮食物的过程中,铁锅很少有溶出物,即使有铁物质溶出,对人体也有好处。甚至有专家开玩笑说,用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。

  铁锅它耐高温、导热快又均匀。这点很重要,导热均匀才能使得做出来的菜不会一半是生的一半是焦的,一个像冬天一个像夏天,吃不下去扔了又可惜,而且在这不容易的时代,我们更要珍惜粮食,一口铁锅给带来的好处不仅是好用对身体好,而且省粮食~嘿嘿!不拥有一口铁锅损失大了呢!

  铁锅使用后,只要用硬刷子刷过、热水冲洗、擦干晾干即可。清洁剂反而伤锅哦,是不是经济又健康。铁锅表面随着使用时间,表面会自然生成一层食油层,具有类似不沾锅的效果,感觉做菜时用油量愈来愈少。但是虽然铁锅优点多多,小编还是想给大家说说使用铁锅时候的几个原则,以方便大家更健康地使用铁锅。为了锅的寿命延长,为了自己用的健康放心,使用时候一定要有注意以下的点:

  【1】炒完一道菜后,刷一次锅,再炒一道菜。每次饭菜做完后,必须洗净锅内壁并将锅擦干,以免锅生锈,产生不利人体健康的氧化铁。

  【2】有些人习惯把煮完的铁锅放到水龙头下冲洗,当水一扭开,瞬间烟雾四起,此刻空气中潜伏的细悬浮微粒剧增,不利于健康,应避开。

  【3】不要用铁锅盛菜过夜,因为铁锅在酸性条件下会溶出铁,破坏菜中的维生素C。

  【4】刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹,可用醋进行清洗。

  【5】对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅,不宜再使用。

  【6】尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。

  以上就是“铁锅不能这么洗!为了你和家人的健康一定要看!”的内容,这些使用原则是不是好实用~,赶快学习收藏起来吧!