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江西省萍乡市东桥镇界头村

拼多多界头锅铁锅华东店开业啦!

来源:界头锅官网 作者:锅女侠 浏览:

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  界头锅,传承600多年的匠艺,由怀承匠心的继承铸造工艺的匠人继续延续,作为界头人,面对对老铁锅有感情的朋友们,界头锅提供的是原滋原味的古法传统工艺锅,满足记忆中的挥之不去的灶台老铁锅的追忆;面对追求健康生活的直人,界头锅历经了从精选原材料到品质包转每一个流程的极致完美。

  正所谓时间见证经典,坚持铸造品质,界头锅主张“帝王的品质,平民的价格”,赋予每一口界头锅惠人的价值。

  界头锅——这是一个关于拯救的故事

  600多年前,在江西萍乡一个偏远村庄界头村的一间工小作坊里,一些熟知铸造之术的匠人为了生计开始制作铁锅,古老传统的铸造工艺,浑然天成的灰口铁、燃料、泥料,湿润温和的气候,在一团团熊熊烈火中经过老匠人汗水的浸透成为一口口厚实耐用的老铁锅。

  它用料考究、龟纹清晰、厚度均匀、紧实耐用,在历史长河中它备受皇家青睐、百姓喜爱,曾是皇帝的“御用炊具”,有“江西两大宝—景德镇的瓷器,界头的锅”美誉,“十年不换界头锅”在坊间流传至今,即使在20世纪八十年代也有“铁锅之王”的称呼,每家一口界头锅,必不可少。

  界头锅在古老的手工工艺中绘下了不可磨灭的浓重一笔。作为界头人,我们感到骄傲!

  但如今,这一古老的铸造铁锅工艺面临失传。为了铁锅手艺不失传,根生土长的界头企业人贺小龙一马当先勇担重责,以界头锅第21代传人在2020年8月正式接手界头锅。

  打造中国地地道道的界头锅是一份情怀,更是一份责任,期间虽苦难重重,但我们不畏惧、勇向前,一直坚守下去!期待重新唤醒这段璀璨文化,让经典永流传。